Las Cabañuelas 2020 representa la esencia de Viñedos del Jorco, destacando el carácter auténtico de las Garnachas de Cebreros en la Sierra de Gredos. Elaborado exclusivamente con Garnacha de viñas viejas situadas en suelos de granito y pizarra, este vino combina técnicas de viticultura respetuosa y baja intervención. Su fermentación se realiza en grandes tinos de madera, donde reposa sobre sus lías durante seis meses para preservar la pureza y el carácter del terruño. Aromas de fresa silvestre, frambuesa y cerezas se mezclan con notas herbales, especias suaves y un toque mineral. En boca, se presenta jugoso y vibrante, con una acidez fresca y taninos suaves. Su final es limpio y refrescante, reflejando el estilo distintivo de las Garnachas de Gredos. Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC y es perfecto para acompañar aves, arroces, quesos de pasta blanda, y cocina mediterránea.