Este jamón de bellota Ibérico "50% Raza Ibérica" se presenta en una media pieza loncheada, cuidadosamente cortada a cuchillo en 20 platos de 100g. Elaborado con la extremidad anterior de cerdos adultos de la subespecie Sus Scrofa Mediterraneus, criados en las dehesas de Salamanca. El proceso de salazón consiste en cubrir las piezas con sal marina para su deshidratación, mejorando el color y aroma. Mantiene un perfil nutricional equilibrado, siendo rico en proteínas, omega 3, 6 y 9, y antioxidantes. Es un producto sin alérgenos, sin colorantes, sin lactosa ni gluten. Condiciones de almacenamiento: conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Consumir preferentemente antes de 18 meses desde la fecha de expedición.