El AOVE Olvero Picual ecológico en presentación de 100 ml es un aceite de oliva virgen extra de alta gama, elaborado en Arjonilla, Jaén. Este producto es el resultado de una cuidada selección de aceitunas Picual recolectadas durante la cosecha temprana en octubre, lo que asegura su máxima calidad y un perfil sensorial lleno de matices. Con más de siete generaciones de tradición aceitera, la familia Olvero ha perfeccionado la técnica de extracción en frío para conservar todas las propiedades organolépticas y nutricionales de este delicioso zumo de aceituna. Con un frutado intenso, este AOVE combina equilibradamente el amargor y el picante, revelando aromas de hierba fresca, tomate, plátano verde y alcachofa. Su versatilidad en la cocina lo hace perfecto para potenciar el sabor de ensaladas frescas, pan artesano, quesos curados, y guisos tradicionales. Además, cuenta con un bajo contenido de grasas saturadas y es rico en ácidos oleicos, lo que contribuye a una dieta saludable. Guarda este aceite en un lugar fresco y seco para mantener su calidad, con una caducidad óptima de entre 18 a 24 meses.