El Cava Alta Alella MIRGIN Rosé es un vino rosado producido por Bodega Alta Alella en la región de Alella, cerca de Barcelona. Este cava ecológico destaca por su frescura y elegancia, resultantes de la combinación de variedades autóctonas y el método de elaboración de la bodega que ha recibido el sello de calidad Elaborador Integral de la DO Cava. Con un envejecimiento mínimo de 20 a 40 meses en cavas subterráneas, el rosado tiene un color ligero y notas de frutos rojos y pastelería. Marida bien con jamón ibérico, foie, mariscos, pescados y platos tradicionales españoles como paellas y marmitakos. Se recomienda servir a 8º C. Este cava es fruto de un lugar especial, certificado como "Paraje Calificado Vallcirera", un reconocimiento de calidad del sector del cava.