El Chorizo de Bellota 100% Ibérico Cular Alta Expresión, elaborado por COVAP, es una auténtica delicia de la charcutería ibérica. Procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa de Los Pedroches, alimentados con bellotas y pastos durante la montanera. Su curación de 70 días en tripa cular le confiere una textura jugosa y un sabor profundo que refleja su calidad. Este chorizo, condimentado con pimentón y especias naturales, es perfecto para degustar con tintos de crianza o cervezas tipo Amber Ale. Para disfrutar de todas sus cualidades, se recomienda sacarlo del frigorífico 20 minutos antes de consumirlo. Viene envasado al vacío, asegurando su frescura y calidad.