El queso artesano de oveja con trufa negra es una exquisitez producto de la cuidadosa elaboración utilizando 100% leche cruda de oveja. Este queso, que proviene del productor Quesoncala, destaca no solo por su intenso sabor a trufa negra, sino también por su textura y aroma únicos. Su contenido graso alcanza el 37,7%, lo que contribuye a una rica y cremosa experiencia al degustarlo. Este producto requiere un transporte refrigerado, asegurando que cada pieza conserve su frescura y calidad. Es esencial disfrutar de este queso en un entorno adecuado, ya que su conservación es clave para mantener su excelencia. Tiene una caducidad de un año desde su fabricación, por lo que es ideal planear disfrutarlo en ocasiones especiales. Originario de Oncala, Soria, este queso refleja la tradición y la autenticidad del queso artesano español, donde cada pieza es única en su peso y características. Para asegurar su calidad, se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco.