El queso artesano de oveja curado de Oncala es un producto de alta calidad, elaborado con 100% de leche cruda de oveja. Este queso se caracteriza por su proceso artesanal, en el cual ninguna pieza tiene el mismo peso, ofreciendo una experiencia única en cada degustación. Fabricado por Quesoncala en la región de Soria, este queso tiene un contenido nutricional destacado: 36,4 g de grasa, menos de 0,2 g de hidratos de carbono y azúcares, 23,9 g de proteínas y 0,662 g de sal por cada 100 g. Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco. Este queso es perfecto para completar una tabla de quesos o disfrutarlo solo, aprovechando su sabor y textura inigualables.