El salchichón extra es un producto cárnico de alta calidad, elaborado a partir de carne y grasa de cerdo ibérico, que se obtiene de cerdos criados en las ganaderías de Zamora y los Arribes del Duero, famosa por su calidad. La cuidadosa crianza de estos cerdos, alimentados con piensos naturales y cereales, le confiere un sabor y textura únicos. Este salchichón ha sido madurado durante un periodo total de 90 días a la sombra de los Arribes del Duero, lo que garantiza su estabilidad y un aroma excepcional. Para sacar el mejor sabor, se recomienda consumirlo a una temperatura de 24°C, y si se encuentra envasado, dejarlo atemperar al menos 30 minutos antes de servir. En el caso de piezas cortadas, deben almacenarse en frío entre 4-10°C y también dejarse atemperar antes de degustar. Este salchichón es ideal para cualquier ocasión, brindando una experiencia gourmet en cada bocado.