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En 1860 nace La Flor de Castilla en Ávila, dedicada a la elaboración de las Yemas de Santa Teresa.
En los años ochenta, Julián Gil Navarro se une a la empresa, expandiendo la oferta con el Membrillo Santa Teresa.
Actualmente, la compañía ofrece una variedad de productos naturales, destacando por su calidad y tradición.
Desde 2012, exportan a más de 20 países y en 2018 inauguraron nuevas instalaciones en Ávila.
Ingredientes: - Membrillo - Azúcar - Zumo de limón - (Todos los ingredientes proceden de agricultura ecológica)
Peso: 290 g
La receta más emblemática de Santa Teresa Gourmet llega en versión ecológica para quienes buscan un dulce de fruta con sabor limpio y textura sedosa. Elaborado a fuego lento a partir de membrillo fresco de cultivo ecológico y azúcar, este bocado mantiene el color ámbar característico y una mordida firme que se funde en el paladar. Presentado en formato de 290 g, el Membrillo Bio 290 g permite disfrutarlo en casa con la comodidad de una pieza lista para cortar y compartir.
En nariz ofrece notas de fruta madura y ligeros recuerdos cítricos de limón, mientras que en boca resulta goloso sin excesos, con final persistente y equilibrado. Su consistencia uniforme facilita el corte en láminas finas o dados para tablas de quesos, postres o tostadas. Este membrillo procede de agricultura ecológica certificada y se elabora sin conservantes añadidos ni aditivos añadidos, respetando la materia prima para que se exprese tal cual. Además, es sin gluten, adecuado para quienes deban evitarlo.
La pieza de 290 g es práctica para el día a día: rinde lo suficiente para varios desayunos, meriendas o como acompañamiento en una comida especial, y su formato compacto encaja bien en la nevera. Su superficie lisa y ligeramente brillante anticipa una textura homogénea, fácil de untar con una ligera presión o de cortar con cuchillo. Por su perfil, combina de maravilla con quesos curados, frutos secos tostados o yogur natural. También admite preparaciones dulces sencillas como hojaldres, tartaletas o rellenos.
Indicaciones de conservación: Conservación en frío 0 y 5 ºC. Sírvelo frío para un corte más limpio o a temperatura ambiente si lo prefieres más untuoso. Ideal con queso de oveja, en tostadas con un hilo de aceite virgen extra o como relleno de empanadillas dulces. Para postres rápidos, colócalo en finas láminas sobre hojaldre y hornea hasta dorar. También funciona en dados dentro de ensaladas con brotes y frutos secos.
Tip de chef: mezcla partes iguales de membrillo troceado y agua caliente; tritura hasta lograr una crema suave y úsala como base de una vinagreta para aliñar una ensalada de queso curado y rúcula.
Conservación: Conservación en frío 0 y 5 ºC
Grasas Saturadas (gr): 0.2
Grasas totales (gr): 0.5
Energía (kcal): 263.0
Energia (kj): 1117.0
Sal (g): 0.02
Proteína (g): 0.3
Azucares (g): 51.0
Carbohidratos (g): 62.0
Ingredientes: - Membrillo - Azúcar - Zumo de limón - (Todos los ingredientes proceden de agricultura ecológica)
Peso: 290 g
La receta más emblemática de Santa Teresa Gourmet llega en versión ecológica para quienes buscan un dulce de fruta con sabor limpio y textura sedosa. Elaborado a fuego lento a partir de membrillo fresco de cultivo ecológico y azúcar, este bocado mantiene el color ámbar característico y una mordida firme que se funde en el paladar. Presentado en formato de 290 g, el Membrillo Bio 290 g permite disfrutarlo en casa con la comodidad de una pieza lista para cortar y compartir.
En nariz ofrece notas de fruta madura y ligeros recuerdos cítricos de limón, mientras que en boca resulta goloso sin excesos, con final persistente y equilibrado. Su consistencia uniforme facilita el corte en láminas finas o dados para tablas de quesos, postres o tostadas. Este membrillo procede de agricultura ecológica certificada y se elabora sin conservantes añadidos ni aditivos añadidos, respetando la materia prima para que se exprese tal cual. Además, es sin gluten, adecuado para quienes deban evitarlo.
La pieza de 290 g es práctica para el día a día: rinde lo suficiente para varios desayunos, meriendas o como acompañamiento en una comida especial, y su formato compacto encaja bien en la nevera. Su superficie lisa y ligeramente brillante anticipa una textura homogénea, fácil de untar con una ligera presión o de cortar con cuchillo. Por su perfil, combina de maravilla con quesos curados, frutos secos tostados o yogur natural. También admite preparaciones dulces sencillas como hojaldres, tartaletas o rellenos.
Indicaciones de conservación: Conservación en frío 0 y 5 ºC. Sírvelo frío para un corte más limpio o a temperatura ambiente si lo prefieres más untuoso. Ideal con queso de oveja, en tostadas con un hilo de aceite virgen extra o como relleno de empanadillas dulces. Para postres rápidos, colócalo en finas láminas sobre hojaldre y hornea hasta dorar. También funciona en dados dentro de ensaladas con brotes y frutos secos.
Tip de chef: mezcla partes iguales de membrillo troceado y agua caliente; tritura hasta lograr una crema suave y úsala como base de una vinagreta para aliñar una ensalada de queso curado y rúcula.
Conservación: Conservación en frío 0 y 5 ºC
Grasas Saturadas (gr): 0.2
Grasas totales (gr): 0.5
Energía (kcal): 263.0
Energia (kj): 1117.0
Sal (g): 0.02
Proteína (g): 0.3
Azucares (g): 51.0
Carbohidratos (g): 62.0
