Las huevas negras de lumpo SPHERIKA son un sucedáneo del caviar que aporta una explosión de sabor a mar a platos, ensaladas y aperitivos. Contienen un 84% de huevas de lumpo (Cyclopterus lumpus), junto con agua, sal, azúcar, estabilizantes, acidulante, conservadores y colorantes. Son un producto sin gluten ni OGM y contienen pescado como alérgeno. Se recomiendan sobre tostadas o montaditos, en ensaladas, platos japoneses y para acompañar pescados. La información del producto destaca su contenido en ácidos grasos omega 3, vitamina B12, proteínas, selenio y fósforo, aunque no aporta una tabla nutricional cuantitativa. Las variantes disponibles son: unidad de 50 g, unidad de 100 g, caja de 12 unidades de 50 g cada una, caja de 6 unidades de 100 g cada una y caja de 6 unidades de 340 g cada una. Formato HORECA disponible; contacta con el proveedor para más información. Conservar entre 2 ºC y 7 ºC. Una vez abierto, consumir en 4 días.