Le jambon ibérique de gland à 75% est un produit emblématique de la gastronomie espagnole, résultat de générations d'expertise dans l'élevage et l'affinage du cochon ibérique. Élevés dans les pâturages de Salamanque, ces cochons à 75% de race ibérique se nourrissent de glands et d'herbes naturelles, ce qui donne à la viande son goût et sa texture distinctifs. Son processus d'affinage, qui varie entre 24 et 36 mois, permet au jambon d'acquérir un arôme enveloppant et une texture lisse, idéales pour les palais les plus exigeants. Présenté en tailles allant de 7 kg à 10 kg, ce jambon est parfait pour ceux qui recherchent une delicieuse à partager lors des célébrations ou à déguster chez soi.