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Bonito del Norte , túnido procedente del mar cantábrico, concretamente de la costa Vasca. Nada más llegar a puerto, se procesa inmediatamente para mantener su frescura, sabor y calidad. el bonito se frie en aceite de oliva y se le añade un vinagre de vino ligero y sal obteniendo así un producto gourmet de elevada categoria digna de los paladares más exigentes.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Valores medios en 100 gramos de producto:

Valor energético 689 kJ/ 162 kcal

Grasas.........................................................7,2 g

de las cuáles ácidos grasos saturados...........2,0 g

Hidratos de carbono........................................0,0 g

de los cuáles azúcares.....................................0,0 g

Proteínas...........................................................23,0 g

Sal.......................................................................0,2 g

Fuente de ácidos grasos Omega-3...................1,9 g