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El boulgour ecológico está compuesto al 100% por granos integrales de trigo duro precocido (contiene gluten). Se presenta en forma de granos agrietados con un tamaño pequeño y color dorado claro.
Entre las propiedades nutritivas del bulgur ecológico destacamos la gran cantidad de fibra, minerales y vitaminas, ácido fólico, calcio, hierro y fósforo.
El boulgour podemos cocinarlo de muchas maneras, en ensaladas ,en guisos con verduras, o como acompañamiento de pescados y carnes. Muy utilizado también en dietas vegetarianas como sustituto de la carne
Tiempo de cocción: 15-20 minutos
Origen : Turkía
Alérgenos : GLUTEN.
VALORES NUTRITIVOS (por 100 g. de producto) VALOR ENERGETICO 401 Kcal, PROTEINAS 12.3 g GRASAS 1.3gr HIDRATOS DE CARBONO 76.9 gr SAL 0.06 gr FIBRA 18.3gr
