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Es una fuente de proteínas, vitaminas y minerales increíble, además, muy recomendable para una dieta, por su aporte bajo en grasas.
Aunque el txangurro tiene un alto contenido calórico, la grasa es principalmente poliinsaturada. Esto indica que es un plato idóneo para reducir el colesterol y los niveles de triglicéridos. Además, otro de sus grandes beneficios es que aporta al organismo grandes cantidades de vitamina B3.
