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Esta cobertura de chocolate negro está elaborada a partir de una cuidada selección de cacao por maestros chocolateros. Se trata de un chocolate dotado de un aroma a cacao intenso y un ligero punto de acidez. Debido a su elevado contenido en manteca de cacao tiene una agradable fusión en la boca.
Con estos callets del 70% puedes elaborar bombones, tabletas de chocolates, para derretir en fuentes de chocolate, bañar fruta confitada o cubrir tartas o cupcakes.
Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao (41%), cacao desgrasado en polvo, emulgente, lecitina de soja y aroma natural de vainilla. Cacao mínimo 70%.
No contiene gluten.