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Botella de Vino Cima Mazacruz Tinto
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Variedades: Cabernet Sauvignon y Merlot.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
Tras permanecer 24-48 horas en cámaras a 5-7ºC. A continuación, la uva se despalilla y una cinta elevadora la traslada a un depósito de 5000 litros. La fermetación se lleva a cabo por levaduras autóctonas, que se han identificado y seleccionado en todas las parecelas consiguiendo un banco propio. La fermentación maloláctica se desarrolla en depósito después de un trasiego.
PREMIOS:
Berliner Wein Trophy - Oro
Premios Gran Selección - Plata
Decanter - Mención
Más información sobre labodega de Dehesa de Los Llanos aquí.
Los Vinos Cima Mazacruz se elaboran en la Finca Dehesa de Los Llanos y son el resultado de la combinación de tradición, tecnología y un singular entorno de 50 ha. cuyas parcelas ya fueron utilizadas por los monjes franciscanos en el siglo XVII con el mismo fin.
Cata: Color cereza, con reflejos rojos de capa alta. Es un vino cmplejo y expresivo, con aromas de frutos negros y rojos, notas balsámicas y especidadas. La boca es amplia e intensa, taninos maduros bien integrados. Profundo y acidez equilibrada.
Maridaje: Asados, guisos, carnes, quesos y para degustar postres, especialmente chocolate.
INFORMACION NUTRICIONAL / 100ML:
Valor energético kJ 447kJ
Valor energético Kcal 107Kcal
Grasas <0,5
De las cuales saturadas <0,1g
Hidratos de carbono 1,03g
De las cuales Azúcares 0,30g
Proteínas <0,50g
Sal <0,01g
País de origen: España
Ingredientes: Uva, reguladores de la acidez (ácido l (+)- tartárico), conservantes(metabisulfito de potasio(sulfitos)).
Alérgenos: sulfitos
Alcohol: 14,5%