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El clavo en grano intetropical es un producto utilizado en la cocina peruana para añadir un toque de sabor y aroma a diferentes platos.
Se trata de los brotes secos de la planta del clavo, conocida como Syzygium aromaticum.
Este condimento se caracteriza por su sabor intenso y picante, con notas dulces y cítricas.
El clavo en grano es ampliamente utilizado en la preparación de sopas, guisos, postres y bebidas calientes como el ponche.
Además de su uso culinario, el clavo en grano también tiene propiedades medicinales, como aliviar el dolor de muelas y mejorar la digestión.
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