Hace 10 años nació Cerveza Mica en Aranda del Duero, un negocio dedicado a la producción y venta de cervezas artesanales. La principal idea a la hora de inaugurar Cervezas Mica era la de poder producir una cerveza que sea apta para consumo y que generase un impacto tanto en la sociedad como en el medioambiente. Diez años más tarde, se puede decir que han logrado crear un producto de Impacto, con sus especial cerveza Mendrugo.

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Visitamos una pequeña nave en San Fernando de Henares. Mikel, actual jefe de la empresa, nos cuenta un poco su trabajo dentro de la Vega y el Hortelano, así como su política de empresa y la gran importancia que cobran los alimentos de cercanía. El negocio familiar continúa y lo hacen en mentta, un Marketplace de alimentación de confianza que fomenta la venta de alimentos de proximidad así como a los productores locales.

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Acudimos a la calle Velázquez y visitamos una de las tres tiendas de Doña Tomasa en Madrid. Un negocio que empezó poco a poco en Cantabria, hasta lograr acercar los productos más exquisitos hacia los paladares más exigentes. Poco a poco fue expandiéndose hasta abrir su tienda online de alimentación en mentta, hasta llegar a donde está hoy en día. Productos gourmet de todo tipo que están al alcance de cualquiera mediante la compra de alimentos online en nuestra plataforma. ¡Haz tu pedido de comida online! En este vídeo te contamos la historia de las tiendas de Doña Tomasa, de la mano de Ignacio Asensio.

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Hace poco más de treinta años llegaba a Mercamadrid un pequeño comercio de mariscos y pescados. Comenzaron con la venta exclusiva a hostelería, para finalmente conseguir llegar a las casas de toda España, garantizando un producto de calidad. Hablamos con Juan Antonio Cardeña, CEO de La Dársena 151.

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