La levadura de cerveza es un producto natural obtenido durante el proceso de fermentación de la cerveza. Se compone principalmente de Saccharomyces cerevisiae, una especie de levadura que se utiliza en la producción de cerveza y otros alimentos fermentados. La levadura de cerveza se seca y se convierte en un polvo que se utiliza como suplemento dietético y como ingrediente culinario.
La levadura de cerveza es rica en nutrientes, incluyendo proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B, minerales como el zinc y el hierro, y fibra dietética. Se utiliza comúnmente como suplemento nutricional para promover la salud digestiva, fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud de la piel y el cabello, y aumentar los niveles de energía.
Además de sus beneficios para la salud, la levadura de cerveza también se utiliza en la cocina como ingrediente para dar sabor y textura a una variedad de platos. Se puede espolvorear sobre ensaladas, sopas, salsas, palomitas de maíz y otros alimentos para añadir un sabor a nuez y un toque de umami.
Ingredientes: Proviene de la planta Pipper Nigrum
No contiene alérgenos.
