Lote Combinación Ideal

Foie gras de Pato entero se caracteriza por un color ligeramente grisáceo y un ligero toque amargo típico del foie gras de pato. Esta preparación tradicional está reservada para los mejores foie gras respetando su textura original. Cocidos en su máxima frescura, estos foie gras se sazonan a mano exclusivamente con sal y pimienta, triturados en el último minuto para revelar todos sus aromas. Cocidos a fuego lento en sus tinajas, exudan un poco de grasa dorada. El foie gras de pato procede de los patos criados al aire libre.

Gelée de champagne ¡Un prestigioso gelée artesanal con destellos dorados para iluminar un momento mágico e inolvidable! Una fabulosa inspiración entre creatividad y exclusividad de nuestros Maestros Confiteros! Va perfecto como acompañamiento de foie gras o salmón ahumado, este gelée resultará una verdadera invitación al refinamiento! Al servir bien frío, nuestro gelée brilla con mil destellos que sublimarán tus platos más delicados!