El Lote se envía en caja de madera personalizada de Ibéricos El Catedrático y está compuesto por:
- Plato de Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% (sobre de 100 grs. aprox. cortado a cuchillo)
- Caña de Lomo de Cebo de Campo (pieza de 0.600 grs. aprox.)
- Pieza de Chorizo Extra (pieza 0.350 grs. aprox.)
- Pieza de Salchichón Extra (pieza 0.350 grs. aprox.)
- Cuña de queso de oveja Queso Castellano (pieza 0.350 grs. aprox.)
- Botella de vino Latarce 9 meses en barrica con D.O. Toro
Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50%
INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de campo al 50%, sal común y conservadores (E250 y E252).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G:
VALOR:
Valor energético:
1037.9 Kj / 247.8 Kcal
Grasas:
12.2 grs.
de las cuales ácidos grasos saturados:
4.6 grs.
Hidratos de carbono:
1.0 grs.
de las cuales azúcares:
5.0 grs.
Proteínas:
33.5 grs.
Sal:
3.6 grs.
Caña de Lomo de Cebo de Campo
INGREDIENTES: Lomo de Cebo de Campo 50% raza ibérico, pimentón, sal común, especias naturales, conservadores (E252 nitrato potásico y E250 nitrato sódico), antioxidantes (E301 ascorbato sódico), tripa tipo fibrant.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G:
VALOR:
Valor energético:
1971 Kj / 476 Kcal
Grasas:
48,3 grs.
de las cuales saturadas:
23,54 grs.
Hidratos de carbono:
<0,5 grs
de los cuales azúcares:
<0,5 grs
Proteínas:
41,3 grs.
Sal:
3,65 grs.
Chorizo Extra
INGREDIENTES: Carne de cerdo, Pimentón de la Vera y Sal. Sin Aditivos. TOTALMENTE NATURAL.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G:
VALOR:
Valor energético:
1955 Kj / 472,3 Kcal
Grasas:
41,7 grs.
de las cuales saturadas:
16,5 grs.
Hidratos de carbono:
1,6 grs,
de los cuales azúcares:
1,2 grs.
Proteínas:
2,5 grs.
Sal:
3,4 grs.
Salchichón Extra
INGREDIENTES: Carne y grasa de cerdo, sal, dextrina, especias, dextrosa, estabilizantes (E450 y E452), regulador de la acidez (E331), antioxidante (E301), conservantes (E250 y E252) y tripa fibrant.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G:
VALOR:
Valor energético:
1955 Kj / 472,3 Kcal
Grasas:
41,7 grs.
de las cuales saturadas:
16,5 grs.
Hidratos de carbono:
1,6 grs,
de los cuales azúcares:
1,2 grs.
Proteínas:
2,5 grs.
Sal:
3,4 grs.
Queso de oveja Queso Castellano
INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservante (sales antibutíricas), sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G:
VALOR:
Valor energético:
1810 Kj / 437 Kcal
Grasas:
36.9 grs.
de las cuales saturadas:
25.4 grs.
Hidratos de carbono:
2.2 grs,
de los cuales azúcares:
0.5 grs.
Proteínas:
24 grs.
Sal:
1.52 grs.
