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Ninja de las Uvas Blanco es un vino blanco natural y sin filtrar, elaborado con un enfoque de mínima intervención para expresar la autenticidad de la uva y su entorno.
Nivarius La Nevera es un vino blanco de guarda elaborado en la D.O.Ca. Rioja, que destaca por su frescura, complejidad y gran capacidad de envejecimiento.
Proveniente de viñedos de altitud con suelos calizos y clima frío, este vino es un reflejo de la excelencia de los blancos riojanos.
Elaborado con una cuidada selección de variedades autóctonas, como Viura y Maturana Blanca, este vino ha sido criado sobre lías en barricas de roble francés, lo que le otorga una textura cremosa y una evolución aromática impresionante.
Perfecto para quienes buscan un vino blanco estructurado, con profundidad y potencial de guarda.
Color: Amarillo dorado brillante con reflejos pajizos.
Aroma: Complejo y elegante, con notas de fruta blanca madura (pera, manzana asada) y cítricos evolucionados. Toques sutiles de flores blancas, frutos secos, vainilla y un fondo mineral distintivo.
Sabor: Entrada untuosa y equilibrada, con una acidez refrescante que aporta viveza. Se perciben matices de miel, almendra tostada, piel de limón y un ligero toque salino. Gran volumen en boca con una textura sedosa gracias a su crianza sobre lías.
