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Familia con tradición de excelencia en productos desde los años 20.
Abuelo Manuel vendía cerdos en Vitigudino, seguido por su hijo Cesáreo.
En los años 80, con su esposa Carmen, fundaron empresa familiar.
Quieren que sus hijos continúen legado ibérico, llevando sabor auténtico a cada hogar.
Historia de esfuerzo y crecimiento familiar.
Información nutricional
Las Paletas de Cebo Ibérica 50% Raza Ibéricas son una lección de autenticidad. Son el resultado de una familia dedicada al cerdo ibérico, donde el conocimiento y el buen hacer son esenciales para que cada bocado sea una cátedra de sabor.
Estas paletas provienen de cerdos 50% ibéricos alimentados cereales, leguminosas y pastos naturales. Una alimentación que, junto con una curación artesanal de 20 meses , otorga a la paleta un aroma suave y un sabor inconfundible , evocando a la pureza de lo tradicional.
Se trata de unas Paletas de Cebo Ibéricas con etiqueta blanca , al igual que su fina veta de grasa señal de su origen ibérico. Su sabor suave y equilibrado transmite el legado de una familia apasionada y experta, que elabora cada pieza con el mismo cuidado que antaño, manteniendo viva la tradición ibérica.
El secreto detrás de las Paletas de Cebo Ibéricas 50% Raza Ibérica radica en su simplicidad, porque a veces en la simpleza se encuentra la verdadera esencia. Los cerdos son criados en condiciones controladas y sus patas delanteras son mimadas en cada fase del proceso, solo así se consigue un manjar exclusivo y accesible.
Una pieza con carácter propio, que te invita a disfrutar del auténtico placer ibérico en cualquier ocasión.
Conservación y caducidad
Para preservar la calidad de nuestras Paletas de Cebo Ibéricas 50% Raza Ibérica , le recomendamos ubicarla en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. El consumo preferente es de 24 meses, asegurando que conserve todo su aroma y sabor a lo largo del tiempo.
Recomendaciones
Al recibir su paleta, le sugerimos retirarla de la funda de algodón en la que se la enviamos y mantenerla a una temperatura entre 16º y 25ºC. Además, conservar el primer corte como tapadera ayudará a que se mantenga jugosa y evitará que se seque.
Envío
Cada paleta se envía con el máximo cuidado, envuelta en una funda de tela y dentro de una caja de cartón, para garantizar que llegue en perfectas condiciones hasta su mesa.
Peso
Las piezas enteras de nuestras Paletas de Cebo Ibéricas pesan entre 4 kg y 7 kg, seleccionadas con esmero para ofrecer lo mejor de cada una. Además, ponemos a tu disposición distintos formatos para adaptarnos a tus preferencias: puedes elegir entre la pieza entera, deshuesada o cortada a máquina, garantizando siempre el máximo sabor y frescura en cada presentación.
Certificación
Estas Paletas de Cebo Ibéricas 50% Raza Ibérica cuentan con el Certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza el compromiso con la excelencia y la seguridad de que adquiere un producto que cumple con las normativas vigentes.
Información nutricional
Las Paletas de Cebo Ibérica 50% Raza Ibéricas son una lección de autenticidad. Son el resultado de una familia dedicada al cerdo ibérico, donde el conocimiento y el buen hacer son esenciales para que cada bocado sea una cátedra de sabor.
Estas paletas provienen de cerdos 50% ibéricos alimentados cereales, leguminosas y pastos naturales. Una alimentación que, junto con una curación artesanal de 20 meses , otorga a la paleta un aroma suave y un sabor inconfundible , evocando a la pureza de lo tradicional.
Se trata de unas Paletas de Cebo Ibéricas con etiqueta blanca , al igual que su fina veta de grasa señal de su origen ibérico. Su sabor suave y equilibrado transmite el legado de una familia apasionada y experta, que elabora cada pieza con el mismo cuidado que antaño, manteniendo viva la tradición ibérica.
El secreto detrás de las Paletas de Cebo Ibéricas 50% Raza Ibérica radica en su simplicidad, porque a veces en la simpleza se encuentra la verdadera esencia. Los cerdos son criados en condiciones controladas y sus patas delanteras son mimadas en cada fase del proceso, solo así se consigue un manjar exclusivo y accesible.
Una pieza con carácter propio, que te invita a disfrutar del auténtico placer ibérico en cualquier ocasión.
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Para preservar la calidad de nuestras Paletas de Cebo Ibéricas 50% Raza Ibérica , le recomendamos ubicarla en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. El consumo preferente es de 24 meses, asegurando que conserve todo su aroma y sabor a lo largo del tiempo.
Recomendaciones
Al recibir su paleta, le sugerimos retirarla de la funda de algodón en la que se la enviamos y mantenerla a una temperatura entre 16º y 25ºC. Además, conservar el primer corte como tapadera ayudará a que se mantenga jugosa y evitará que se seque.
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Peso
Las piezas enteras de nuestras Paletas de Cebo Ibéricas pesan entre 4 kg y 7 kg, seleccionadas con esmero para ofrecer lo mejor de cada una. Además, ponemos a tu disposición distintos formatos para adaptarnos a tus preferencias: puedes elegir entre la pieza entera, deshuesada o cortada a máquina, garantizando siempre el máximo sabor y frescura en cada presentación.
Certificación
Estas Paletas de Cebo Ibéricas 50% Raza Ibérica cuentan con el Certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza el compromiso con la excelencia y la seguridad de que adquiere un producto que cumple con las normativas vigentes.
