Queso de cabra al Pimentón

Queso de cabra al Pimentón

de Iber Delice

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Cuña de queso de cabra al pimentón, 350 g aprox.

Queso de cabra al pimentón, elaborado con leche 100% pasteurizada.

Exteriormente presenta un color rojo anaranjado debido al pimentón, destacando su sudor aceitoso. Interiormente blanco marfil.

El corte suele ser cerrado, presentando una pasta uniforme.

Con un sabor característico, ligeramente ácido, moderadamente picante, algo salado, suavemente caprino en el retrogusto y muy agradable al paladar.

Iber Delice

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