Salanques
Salanques 2015 75cl. 14,5%vol., es un tinto de la D.O. Ca. Priorat, elaborado por la bodega Mas Doix. Las viñas Salanques están situadas Costers de Llicorella a 350 y 500 metros de altitud. La mayor parte del coupage es de Garnachas centenarias acompañado de Cariñena y Syrah. Envejecido 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Producción de 18.000 botellas. 92 puntos Parker y Peñín.
La bodega Mas Doix
La bodega Mas Doix se encuentra situada en el municipio de Poboleda, dentro de la Denominación de Origen Calificada Priorato y fue fundada por la familia Doix y Llagostera, con el respaldo de cinco generaciones de historia unidas a la viticultura.
La edad de sus viñedos oscilan entre los 70 y 105 años, las variedades utilizadas son autóctonas de la zona. Se ha elaborado este vino con la uva Garnacha de viñas centenarias acompañado de las uvas Cariñena y Syrah.
Una vez vendimiado manualmente, se procede al envejecimientos de 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Producción de 18.000 botellas.
Notas de cata y datos de interés
Puntuado en la añada 2012 con 92 puntos Parker y Peñín. Es un vino que recomendamos maridar con ternasco, cordero, arroces de carne, cochinillo, carnes de caza y queso curado. Servir a una temperatura de 16ºC a 18ºC.
Color: Granate.
Nariz: Notas minerales acompañadas de aromas frutales.
Boca: Graso y con cuerpo.
Final: Redondo.
