Sobre de Jamón Ibérico de Cebo Entrepeñas

Sobre de 100gEl mismo proceso de selección y elaboración de nuestros jamones, ahora presentado en lonchas, formato mucho más cómodo para el consumidor y conservando todas las propiedades organolépticas de sabor y textura del jamón.A los cerdos que nos proporcionan este exquisito manjar, jamón de recebo elaborado en Embutidos Entrepeñas, se les ha proporcionado una alimentación mixta: durante el periodo de la montanera los cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas (unos 10 kilos por día). Sucesivamente, y hasta el momento en el que se convierten en nuestros sabrosos jamones, se les administran piensos especiales, superiores y de calidad, derivados de las leguminosas y los cereales.