La Kiwa, única ave del planeta con fosas nasales en el pico, buena señal para una birra predominantemente aromática.

• Dorada, sabrosa y tan peculiar como un ave peluda que no vuela.
• Extra de lúpulos, en esta ocasión neozelandeses (Nugget, Rakay, Wakatu & Nelson Sauvin), para el capricho y el descubrimiento de quienes amamos esta honorable planta.
• Marida bien con marinera, bravas, pinchos morunos, hamburguesas.