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Finca Viñoa Late Bottling est un vin blanc élaboré par Bodega y Viñedos Pazo Casanova de la D.O.Ribeiro et est un assemblage de Treixadura (90%), Albariño, Godello et Loureira.
VUE: Belle couleur jaune, garniture en acier, propre et très brillante.
NEZ: Dans le verre, il est élégant et intense, avec des notes de fleurs jaunes, des notes délicates de confiture de pêches, de tarte aux pommes, des arômes subtils d’amande grillée, d’orange aromatique douce, de fins arômes d’herbes aromatiques (marjolaine, mélisse) de haute intensité et d’élégance.
BOUCHE: Entrée distinguée et élégante, s’ouvrant sur des notes d’agrumes d’écorce d’orange, d’herbes aromatiques et de fruits à noyau frais (prune, mirabel) minérale, riche en nuances, intense.
MARIAGE: Carpaccio de fruits de mer, poissons et viandes, tartares de thon et de bœuf, fruits de mer grillés et cuits au four, poissons au four, cuisine fusion, viandes grasses.
Finca Viñoa Embotellado Tardío es un vino blanco elaborado por Bodega y Viñedos Pazo Casanova de la D.O.Ribeiro y es un coupage de Treixadura(90%), Albariño, Godello y Loureira.
VISTA: De bello color amarillo, ribete acerado, limpio y muy brillante.
NARIZ: A copa parada se muestra elegante e intensa, con notas de flores amarillas, delicadas notas de confitura de melocotón, tarta de manzana, sutiles aromas de almendra tostada, naranja aromática dulce, finos aromas de hierbas aromáticas (mejorana, melisa) de intensidad alta y elegante.
BOCA: Entrada distinguida y elegante, abriéndose a notas cítricas de piel de naranja, hierbas aromáticas y frutas de hueso frescas (ciruela, mirabel) mineral, rico en matices, intenso.
MARIDAJE: Carpaccios de marisco, pescado y carnes, tartars de atún y buey, mariscos a la plancha y al horno, pescados al horno, cocina fusión, carnes grasas.
