Finca Viñoa Late Bottling est un vin blanc élaboré par Bodega y Viñedos Pazo Casanova de la D.O.Ribeiro et est un assemblage de Treixadura (90%), Albariño, Godello et Loureira.

NOTES DE DÉGUSTATION DE LA MISE EN BOUTEILLE TARDIVE FINCA VIÑOA :

VUE: Belle couleur jaune, garniture en acier, propre et très brillante.

NEZ: Dans le verre, il est élégant et intense, avec des notes de fleurs jaunes, des notes délicates de confiture de pêches, de tarte aux pommes, des arômes subtils d’amande grillée, d’orange aromatique douce, de fins arômes d’herbes aromatiques (marjolaine, mélisse) de haute intensité et d’élégance.

BOUCHE: Entrée distinguée et élégante, s’ouvrant sur des notes d’agrumes d’écorce d’orange, d’herbes aromatiques et de fruits à noyau frais (prune, mirabel) minérale, riche en nuances, intense.

MARIAGE: Carpaccio de fruits de mer, poissons et viandes, tartares de thon et de bœuf, fruits de mer grillés et cuits au four, poissons au four, cuisine fusion, viandes grasses.