GOLBELSBURG RIESLING TRADITION 2014 75CL

Les vins de la gamme Tradition du Schloss Gobelsburg sont élaborés de la manière la plus artisanale possible, en essayant de retrouver la sage maîtrise des moines qui les élaboraient autrefois, selon les anciennes méthodes de vinification, avec des fermentations sans contrôle de température

Cette Tradition est élaborée à partir de raisins Riesling provenant d'un vignoble d'environ 6 ha, avec des vignes de 20-40 ans d'âge moyen et des rendements de 40 hl/ha, avec une fermentation et un vieillissement en chêne autrichien (chêne Manhartsberg).

Un vin qui surprend par son fruité, tant au nez qu'en bouche, malgré sa vinification selon des méthodes traditionnelles, avec une finale longue et légèrement salée, et un grand potentiel.

Les vins de l'AOC sont des vins d'exception