Grappa Poli Sassicaia 50cl.

Grappa Poli Sassicaia 50cl.

de Campoluz Enoteca

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Poli Grappa di Sassicaia est produit à partir des cépages de raisin Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc du célèbre vin Sassicaia de Tenuta San Guido, cultivé dans la région de la Toscane.

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Poli Grappa di Sassicaia est produit à partir des cépages de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc du célèbre vin Sassicaia de Tenuta San Guido, cultivé dans la région de la Toscane.

La distillation est réalisée selon un processus artisanal dans un alambic en cuivre, utilisant des chaudières à vapeur dans un cycle discontinu. Après cette phase, la grappa vieillit pendant une période de 4 ans en barriques, suivie de 6 mois supplémentaires en fûts de chêne ayant précédemment abrité le Sassicaia, lui apportant ainsi complexité, structure et distinction.

Note de dégustation de Poli Grappa di Sassicaia

Apparence : Couleur jaune pâle

Nez : Notes distinctives de bois, vanille, cacao, café et réglisse.

Bouche : En bouche, il révèle une saveur complexe et structurée qui se déploie, offrant une expérience unique pleine de nuances raffinées.

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