Judas est une bière blonde à double fermentation de style Belgian Strong Ale, brassée selon des méthodes traditionnelles avec une sélection minutieuse d’ingrédients. Cette blonde forte est très rafraîchissante et a une saveur intense et agréable et une teneur élevée en alcool. Ses origines remontent à 1880, dans la brasserie Saint Michel à Waarloos, en Belgique, et il a toujours été brassé de manière traditionnelle. Depuis 1986, il est brassé par les maîtres brasseurs belges Alken-Maes de Waarloos, en Belgique. Il appartient actuellement au groupe brassicole Heineken. La grande qualité de ce produit lui a valu une médaille d’argent dans la sélection du Monde 1989. Son étiquette sur fond noir avec des lettres rouges suggère un personnage maléfique, faisant peut-être référence à sa haute prescription.

Couleur jaune paille foncé avec des reflets dorés et une couronne de mousse blanche persistante. Fines bulles. Arôme fruité grâce au houblon, avec des notes de malt, de houblon et d’herbes. Saveur chaude d’agrumes avec un fond amer équilibré et une touche de céréales. Finale alcoolisée et sucrée. Il est recommandé de le prendre dans un verre en forme de tulipe pour favoriser la formation de bulles et à une température approximative comprise entre 4º C et 6º C accompagnant des plats copieux, afin que sa présence alcoolique soit réduite. 8,5 % vol.