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Le whisky Chita Suntory, élaboré par la prestigieuse maison Suntory au Japon, est un chef-d'œuvre de subtilité et de sophistication.
Ce whisky monograine est soigneusement distillé et élevé dans une combinaison de fûts de chêne américain, de chêne espagnol et de chêne de vin, ce qui donne une boisson parfaitement équilibrée avec un profil aromatique unique.
Conçu pour refléter la délicatesse de la tradition japonaise, The Chita offre une expérience sensorielle inoubliable, idéale à déguster pure, sur glace ou comme base de cocktails raffinés. Ce whisky est devenu une référence pour ceux qui recherchent une expression pure et polyvalente dans l'univers des whiskies japonais.
Vue : Couleur or pâle avec des nuances vives qui reflètent sa pureté.
Nez : Arômes subtils et élégants avec des notes de miel, de fleurs blanches, de vanille et une touche de chêne grillé. Un fond de caramel et d'épices douces complète sa complexité aromatique.
Bouche : La bouche est légère et crémeuse, avec de douces saveurs de miel, d'agrumes doux et une touche de chêne épicé. Sa texture soyeuse le rend exceptionnellement équilibré, tandis que la finale est longue, nette et légèrement sucrée avec des notes d'amande et de vanille.
The Chita Suntory es un whisky de grano creado por la compañía japonesa Suntory.
En 1972 Suntory decidió crear su primer whisky de grano. Le puso el nombre homenajeando a la península japonesa Chita. Y para crearlo, siguieron con el estilo clásico japonés: buscando la maduración perfecta.
La receta es una creación de Keizo Saji, el segundo Master Blender de Suntory, que se inspiró en seguir la visión de Shinjiro Torii. La idea, crear un whisky que reflejara la artesanía y naturaleza japonesa. Para ello, Keizo creó la destilería de Chita en la costa de la península homónima.
La destilería utiliza grano de maíz y un proceso de destilación continua con columnas múltiples. Así, crean los tres tipos distintos de whisky de grano que darán lugar a The Chita.
Por un lado, produce un espirituoso de grano fuerte destilado en dos columnas. Luego, un espirituoso de grano medio destilado a través de tres columnas. Finalmente, el espirituoso más suave, destilado a través de cuatro columnas. Parte de estos whiskies se destina a la producción de los blends de Suntory.
The Chita envejece en tres tipos distintos de barrica. Por un lado, barricas de bourbon de roble americano. También utiliza barricas de roble español y barricas de roble europeo que han contenido vino.
