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Sorbet Rosé 2014 Martí Serdà Wine est un vin rosé de la D.O. Penedés élaboré par les Caves Martí Serdá. Une fois que le
Sorbet Rosé 2014 Martí Serdà Wine est un vin rosé de la D.O. Penedés élaboré par les Caves Martí Serdá. Une fois les raisins reçus à la cave, après une macération à froid particulière de 10 heures, le moût fermente lentement et descend en température pendant 20 jours dans des cuves en acier inoxydable. Le résultat de cet assemblage de grenaches est un vin rosé pâle à la robe rose très douce et croquante.
Sorbet Rosé Martí Serdà Wine a une bonne intensité de subtilité élégante avec des notes florales et surtout des fruits blancs comme la pomme et la poire, ainsi que des notes de fraise et de pamplemousse.
En bouche, il a une entrée très vive et rafraîchissante, avec un passage en bouche doux et un certain volume légèrement persistant qui nous laisse avec une finale fraîche et nette, avec des arômes floraux et fruités dans le rétronasal.
