Matsui Whisky nommé Whisky japonais du mois par SGIdrinks 27 février, 2020 MATSUI Shuzo est la plus ancienne société enregistrée dans la région de Tottori au Japon. Les dirigeants, appelés Ogawa Shuzo, étaient une ancienne famille qui dirigeait une brasserie de saké...

« The MATSUI Sakura cask » est un whisky single malt japonais vieilli en fûts de l’arbre Sakura, le célèbre et emblématique cerisier japonais. Cet arbre tient une place importante dans la culture japonaise. Il a souvent été utilisé comme métaphore de l’éphémère de la beauté et de la vie. Il a toujours été une source d’inspiration pour les artistes japonais.

L’élevage a lieu dans la préfecture de Tottori dans un environnement naturel où la température varie drastiquement d’une saison à l’autre. Il est ensuite dilué avec de l’eau de source naturelle de haute qualité du mont Daisen.

C’est un chef-d’œuvre réalisé avec cœur et passion par l’équipe MATSUI.
Sur son étiquette, vous pouvez voir l’œuvre d’art « Beauty in the Cherry Blossom Garden » de Kikukawa Eizan.

COULEUR :clair, ambre clair.NEZ : riche, plein et doux avec des saveurs de fleurs de cerisier.BOUCHE :intense et légère à la fois, saveurs de cerise.