Dehesa de los Canónigos Solideo ist ein Rotwein-Cuvée aus den Sorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon, begleitet von einem geringen Anteil der weißen Rebsorte Albillo, der von der Bodega Dehesa de los Canónigos unter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero in Kastilien und León, Spanien, hergestellt wird.