Ederki

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Aperitifs

Baskische Pastete*|*mit Piment d'Espelette 190g
Blutwurst vom Schwein*|*150g
Calamari*|*in amerikanischer Sauce 111g
Calamari*|*in Tintensoße 111g
Calamari*|*Mit Basquaisesauce 111g
Chichons*|*mit Piment d'Espelette 180g
Chipirons*|*in Baskischer Sauce 111g
Entenpastete*|*mit Piment d'Espelette 180g
Foie grasblock *|* Ente mit Stücken 150g
Grüne Oliven*|*mit Basilikum-Tomaten-Füllung 300g
Grüne Oliven*|*Mit Espelette-Pfefferfüllung 300g
Grüne Oliven*|*mit Knoblauchfüllung 300g
Grüne Oliven*|*mit Lachsfarce, Zitrone, Dill 300g
Grüne Oliven*|*mit Paprika-Füllung 300g
Grüne Oliven*|*mit Sardellenfüllung 300g
Grüne Oliven*|*mit Thunfischfüllung 300g
Grüne Oliven*|*Mit Zitronenfüllung 300g
Landpastete*|*mit Entenleber 190g
Miesmuscheln*|*in Basquaise-Sauce 111g
Miesmuscheln*|*in Escabeche-Sauce 111g
Oktopus*|*in Mariniersauce 111g
Pâté Trio|3x90g

Pâté Trio|3x90g
Rillettes von der Ente*|*200g
Salzgebäck*|*mit Roquefort und Walnüssen 80g
Salzgebäck*|*mit Schafskäse natur 80g
Salzgebäck*|*Mit Schafskäse und Espelette-Pfeffer 80g
Salzgebäck*|*Mit Ziegenkäse und Piment d'Espelette 80g
Salzgebäck*|*Mit Ziegenkäse, Tomate und Zwiebel 80g
Scharfe Chilis aus dem Baskenland*|*400g
Schweinshuft*|*150g
Süße Chilis aus dem Baskenland*|*400g

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