Die Muschel von Ar de Arte stammt aus den Rías Baixas und wird in Pontons gezüchtet, dem traditionellen System, das das natürliche Wachstum dieser Delikatesse respektiert. Jedes Stück wird für seine Qualität ausgewählt, gereinigt und einzeln von Hand in Dosen verpackt. Sie werden nur kurz frittiert, um eine einzigartige Konsistenz und Textur zu erhalten, die bei jedem Biss zu schätzen ist. Das Design basiert auf einem Werk des galicischen Künstlers Fernando Rei.