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Marke: Manjares de la Tierra
Die Trüffel ist seit der Antike bekannt, der griechische Philosoph Plutarch glaubte sogar, sie sei das Produkt des Zusammenwirkens von Wasser, Hitze und Blitz. Doch erst im Mittelalter und vor allem an den Höfen der italienischen Renaissance wurde die Trüffel als edles Lebensmittel schlechthin anerkannt.
Trüffel sind ein sehr seltenes Lebensmittel
Trüffeln sind ein unterirdischer Pilz, der in der Nähe der Wurzeln bestimmter Bäume wächst, die als Trüffelarten bezeichnet werden, zum Beispiel: Eiche oder Steineiche.
Die Trüffel ist keine Trüffel
Die Trüffel steht nicht in Kontakt mit den Wurzeln des Baumes, sie ist mit ihnen durch ein Myzel verbunden, das wir nicht wahrnehmen. Die Beziehung zwischen Baum und Trüffel ist eine Symbiose, sie verbinden sich miteinander.
Die Trüffel steht nicht mit den Wurzeln des Baumes in Kontakt, sondern mit dem Myzel, das wir nicht wahrnehmen
Die Trüffel befindet sich unter der Oberfläche in einer Tiefe von etwa 20 cm
Es handelt sich um ein Produkt, das so tief in der Erde verwurzelt ist, dass man für die Gewinnung der Trüffel den Geruchssinn eines Hundes benötigt, ohne den es unmöglich ist, den Pilz in seinem optimalen Reifezeitpunkt zu finden.
Es gibt bis zu dreißig essbare Trüffelsorten, von denen nicht alle von kulinarischem Wert sind
Fassungsvermögen: 45 ml
Der Trüffelsaft wird durch das erste Kochen der ganz frischen schwarzen Trüffel Tuber melanosporum zusammen mit Wasser und Salz gewonnen. Es werden zu keinem Zeitpunkt Farb- oder Konservierungsstoffe hinzugefügt. Es handelt sich um ein 45 ml Glas, das die Essenz der Trüffel enthält. Die Trüffel wird so gekocht, dass die Trüffel nach und nach ihren Saft abgibt, ohne dabei an Geschmack oder Aroma zu verlieren. Dieser austretende Trüffelsaft wird direkt abgefüllt, so dass Sie zu Hause ein 100% natürliches Produkt erhalten.
Trüffelsaft
Dieser Saft wird vor allem zur Verstärkung des Geschmacks bestimmter Gerichte wie Soßen oder Brühen verwendet, aber auch für Braten und Cremes. Er dient als Basis für jede Trüffelsauce, und ist die perfekte Ergänzung zum Würzen vieler Gerichte, die einen Hauch von schwarzem Trüffel benötigen. Dieser Trüffelsaft ist eine hervorragende Möglichkeit, sein ganzes Aroma zu bewahren, um damit das ganze Jahr über unglaubliche Gerichte zu kochen. Er ist ein begehrtes Produkt für alleLiebhaber von gutem Essen und die wissen, wie man eine unverwechselbare Delikatesse erkennt, sobald sie sie probieren.Was diesen Trüffelsaft auszeichnet, ist eindeutig sein intensives Aroma in ausgewogener Weise, wie alle Naturprodukte, der unglaubliche und einzigartige Geschmack der Trüffel im Wesentlichen.Was die Lagerung betrifft, ist er ungeöffnet fünf Jahre lang an einem kühlen und trockenen Ort perfekt haltbar. Einmal geöffnet, sollte er nicht länger als 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden
