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Marke: Manjares de la Tierra
Die Trüffel ist seit der Antike bekannt, der griechische Philosoph Plutarch glaubte sogar, dass sie aus dem Zusammenwirken von Wasser, Hitze und Blitz entstanden sei. Doch erst im Mittelalter und vor allem an den Höfen der italienischen Renaissance wurde die Trüffel als edles Nahrungsmittel schlechthin anerkannt.
Die Trüffel ist seit der Antike bekannt
Trüffel sind ein unterirdischer Pilz, der an den Wurzeln bestimmter Bäume wächst, die als Trüffelarten bezeichnet werden, zum Beispiel: Eiche oder Steineiche.
Die Trüffel ist keine Trüffel
Die Trüffel steht nicht in Kontakt mit den Wurzeln des Baumes, sondern ist mit ihnen durch ein Myzel verbunden, das wir nicht wahrnehmen können. Die Beziehung zwischen Baum und Trüffel ist eine Symbiose, sie verbinden sich miteinander.
Die Trüffel steht nicht mit den Wurzeln des Baumes in Kontakt, sondern mit dem Myzel, das wir nicht wahrnehmen
Die Trüffel befinden sich unter der Oberfläche in einer Tiefe von etwa 20 cm
Es handelt sich um ein Produkt, das so tief in der Erde verwurzelt ist, dass man zur Gewinnung der Trüffel den Geruchssinn eines Hundes benötigt, ohne den es unmöglich ist, den Pilz in seinem optimalen Reifezeitpunkt zu finden.
Es gibt bis zu dreißig essbare Trüffelarten, von denen nicht alle einen kulinarischen Wert haben
Scheiben der Sommertrüffel, Sorte Tuber aestivum, in nativem Olivenöl extra aus Süd-Aragonien, die Konservierung der Trüffel in echtem flüssigen Gold
Diese schwarzen Sommertrüffel wurden sorgfältig ausgewählt, um das gewünschte Produkt zu erhalten. Sie wurden von Hand gerollt, bevor sie mit nativem Olivenöl extra und etwas Salz verpackt wurden, sonst nichts. Die Sommertrüffelscheiben in Öl sind ein 100% natürliches Produkt, das wir auf traditionelle Weise konservieren, so dass Sie es das ganze Jahr über genießen können.
Sommertrüffelscheiben in Öl sind ein Trüffel in Öl
Sommertrüffelscheiben mit Öl sind dasideale Gewürz für warme und kalte Gerichte. Um dieses Produkt richtig zu verwenden, raten wir Ihnen, es auf einen Teller zu legen und die Speisen zu temperieren, wenn es sich um ein warmes Gericht handelt. Sobald es nicht mehr sehr heiß ist, werden die Trüffelscheiben mit einem Hauch des eigenen aromatisierten Öls darauf gelegt, bevor die Gerichte auf den Tisch kommen. Es sind diese kleinen Details, die den Geschmack eines Gerichts völlig verändern; es ist das perfekte Produkt, um Pasta, Salate und sogar Tapas mit einem Bier zu begleiten. Diese Sommertrüffelscheiben mit Öl sind auch die perfekte Beilage für weiße Fischgerichte und Fleischgerichte. Diese Sorte von schwarzem Sommertrüffel hat einen leichten und milden Geschmack. Dennoch ist sein Aroma unverwechselbar und er ist in der Lage, ein Gericht perfekt und ausgewogen zu imprägnieren, wie jedes Naturprodukt. Er kann an einem kühlen und trockenen Ort 4 Jahre lang gelagert werden. Sobald die Flasche geöffnet ist, sollte sie maximal 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden
