Disfruta de nuestro aceite de oliva virgen extra de la variedad Hojiblanca, una joya gastronómica elaborada en nuestros olivares centenarios en Rute, Córdoba, en el corazón del Parque Natural de las Sierras Subbéticas. Este AOVE de categoría superior se obtiene mediante extracción en frío a temperaturas controladas, conservando así todas sus propiedades saludables y aromas característicos. Con un alto contenido en ácido oleico, es perfecto para todo tipo de usos. Ideal tanto en crudo para aliños y ensaladas, como para guisos y frituras gracias a su estabilidad y durabilidad. Su nota de cata resalta un color dorado con destellos de verde, un frutado que combina notas verdes y maduras. Con características de suavidad, su entrada dulce y su ligero amargor y picante lo convierten en una elección perfecta para cualquier plato. Al adquirir este producto, contribuyes a una economía social y medioambiental sostenible, apoyando la olivicultura heroica que buscamos promover mediante la recolección manual de olivos centenarios. Un AOVE 100% natural que refleja el cuidado y la tradición de nuestra almazara familiar.