La pota es un molusco fresco y sin cocinar, capturado directamente de La Lonja en Ayamonte. Similar al calamar, este cefalópodo se encuentra en diferentes tamaños, conocidos también como calamar gigante según la especie. Se pesca durante todo el año mediante métodos como el arrastre, la potera, las nasas y el alcatruz. Este producto se vende a granel, con un precio de 9,00 € por kilo. Ideal para diversas recetas y platos de marisco.