Los ajos secos de la variedad morada, originarios de La Mancha, destacan por sus múltiples beneficios para la salud, incluyendo propiedades diuréticas, expectorantes y antisépticas. Con un calibre de XXXL y una presentación de 28 piezas por ristra, estos ajos no solo son esenciales en la cocina mediterránea, sino que también ofrecen propiedades medicinales respaldadas por la historia. A lo largo de los siglos, se han utilizado como remedio natural para afecciones respiratorias, reumas y para fortalecer el sistema inmunológico. Se dice que consumir ajo aumenta las defensas del organismo, siendo antiinflamatorio y anticoagulante. Los ajos secos se pueden adquirir durante todo el año, siendo un ingrediente fundamental en platos como el Alioli, sopas de ajo y ensaladas. Se recomienda consumirlos crudos para aprovechar todos sus beneficios, con un truco que consiste en retirar la semilla central para reducir el mal aliento que dejan tras su consumo.