El tomate cherry, de origen en Almería, es conocido por su sabor afrutado y su pequeño tamaño. Esta variedad de tomate de pera con rama, en categoría extra y calibre XL, se cultiva en climas templados. Es una de las hortalizas más populares por sus múltiples propiedades para la salud y su versatilidad culinaria. Con una riqueza en vitaminas A y C, así como en minerales como fósforo, hierro, y potasio, el tomate cherry es antioxidante y contribuye a la depuración de toxinas del organismo. Es beneficioso para la vista, el sistema cardiovascular, muscular y nervioso, y posee propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes. Este ingrediente básico en la gastronomía mediterránea es ideal para ensaladas, gazpachos, salsas y más, sobre todo en su mejor temporada, el verano.