La zanahoria Villena, proveniente de Villena, es un producto de calidad superior clasificado como categoría extr. Este vegetal, que se encuentra en su mejor momento entre noviembre y marzo, es de gran versatilidad en la cocina, pudiendo usarse en sopas, guisados y ensaladas, donde incrementa el valor nutritivo de cualquier plato. Con un calibre que oscila entre 20 y 50 y presentándose en bolsas de 5 kg, se comercializa a un precio accesible. Además de ser deliciosa, la zanahoria es conocida por sus propiedades beneficiosas: es rica en antioxidantes, lo que ayuda a combatir enfermedades cardiovasculares y a regular los niveles de colesterol. Su contenido en caroteno es notable, ya que este se convierte en vitamina A en el organismo, favoreciendo así la salud de la vista, la piel, y demás tejidos. La zanahoria también tiene propiedades diuréticas y astringentes, y puede ser un remedio natural si se mezcla hervida con agua y miel para tratar la afonía. Añadir zanahorias a tu dieta te ayudará a mantener una buena salud.