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Familia con tradición de excelencia en productos desde los años 20.
Abuelo Manuel vendía cerdos en Vitigudino, seguido por su hijo Cesáreo.
En los años 80, con su esposa Carmen, fundaron empresa familiar.
Quieren que sus hijos continúen legado ibérico, llevando sabor auténtico a cada hogar.
Historia de esfuerzo y crecimiento familiar.
ElChorizo Frescose obtiene de cerdos ibéricos criados en ganaderías de Zamora y los Arribes del Duero.
Este Chorizo Fresco es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos con una alimentación basada en cereales y piensos naturales, lo que le confiere su sabor y su textura.
El olor y sabor de los chorizos y embutidos ibéricos deEL CATEDRATICOson tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.
Elaborado de carne y grasa de cerdo, picada y adicionada de sal y otras especias naturales, condimentos y aditivos autorizados, amasada y embutida en tripa natural, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor excelentes.
Saborea la excelencia en cada bocado.
Producto cárnico.
Consumo preferente, una vez abierto: tres a seis días.
Piensos naturales.
Curación total de 15 días a la sombra de los Arribes del Duero.
Carne de cerdo, Pimentón de la Vera y Sal.
Mantener en un lugar frio a 4 grados.
Todas las piezas van envasadas al vacío.
Piezas enteras de 0,500Kg, aproximadamente.
Mantener en un lugar frio a 4 grados.
ElChorizo Frescose obtiene de cerdos ibéricos criados en ganaderías de Zamora y los Arribes del Duero.
Este Chorizo Fresco es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos con una alimentación basada en cereales y piensos naturales, lo que le confiere su sabor y su textura.
El olor y sabor de los chorizos y embutidos ibéricos deEL CATEDRATICOson tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.
Elaborado de carne y grasa de cerdo, picada y adicionada de sal y otras especias naturales, condimentos y aditivos autorizados, amasada y embutida en tripa natural, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor excelentes.
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Producto cárnico.
Consumo preferente, una vez abierto: tres a seis días.
Piensos naturales.
Curación total de 15 días a la sombra de los Arribes del Duero.
Carne de cerdo, Pimentón de la Vera y Sal.
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Todas las piezas van envasadas al vacío.
Piezas enteras de 0,500Kg, aproximadamente.
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