El lomo adobado semicurado se elabora a partir de cerdos criados en pequeñas ganaderías localizadas en Fermoselle y los Arribes del Duero. Estos cerdos son alimentados con cereales y piensos naturales, lo que aporta a la carne una textura y un sabor únicos. La curación, realizada en el aire puro de los Arribes del Duero, dura 15 días y es clave para obtener el característico sabor de este producto. El lomo se envasa al vacío y se distribuye en piezas de aproximadamente 1 kg. Se recomienda mantenerlo refrigerado entre 2 y 6 grados. Una vez abierto, el consumo preferente es de un mes. Este producto cuenta con ingredientes como el lomo de cerdo, pimentón de la Vera, sal, orégano y conservadores E-250 y E-252.