El Jamón de Bellota 50% ibérico es un verdadero tributo a la tradición y al arte de la curaduría. Criados en las dehesas salmantinas, estos cerdos de raza ibérica se alimentan libremente de bellotas y pastos naturales, desarrollando un sabor único y auténtico. Cada jamón sufre un proceso de curación cuidadoso que dura entre 24 y 36 meses, lo que permite a la carne adquirir una textura suelta y sabores ricos y complejos. El resultado es un producto de etiqueta roja, certificado bajo Calicer PI/0649/15, que asegura su alta calidad y cumplimiento normativo. Para mantener sus cualidades excepcionales, se recomienda almacenar el jamón en un lugar fresco y seco, preferiblemente entre 16º y 25º. Disponible en distintos formatos como pieza entera, deshuesado, o cortado a máquina, este jamón ofrece una experiencia gastronómica sin igual, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.