Los Jamones de Cebo de Campo Ibéricos 50% Raza Ibérica de 7.5 kg, junto con el jamonero, son el resultado de un proceso de curación meticuloso que permite que sus sabores y aromas se concentren de manera excepcional. Criados en un entorno natural, estos cerdos disfrutan de amplios pastos y una alimentación basada en piensos naturales, lo que aporta a la carne una riqueza de sabores auténticos. El proceso de curación no se apresura; cada pieza se cura hasta alcanzar su punto óptimo, logrando una textura firme y un sabor delicado que se despliega lentamente en el paladar. Para mantener la calidad de este producto, es recomendable almacenarlo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, y disfrutarlo preferentemente antes de 24 meses. También se sugiere retirar el jamón de la funda de algodón al recibirlo y mantenerlo a una temperatura adecuada entre 16º y 25ºC. Está certificado por Calicer PI/0649/15, lo que garantiza su calidad y excelencia. El jamón se entrega cuidadosamente envuelto y protegido, asegurando que llegue en perfectas condiciones. Un producto realmente excepcional para disfrutar con calma y en buena compañía.