Los Jamones de Cebo Ibéricos 50% Raza Ibérica son un reflejo perfecto de cómo la tradición familiar y el buen hacer artesanal se combinan para crear una pieza única. Provenientes de cerdos 50% ibéricos seleccionados, estos jamones son alimentados con piensos naturales, cereales y leguminosas. Cada pieza pasa por un proceso de curación que se extiende entre 24 y 30 meses, garantizando que cada loncha esté impregnada de ese sabor inconfundible que solo se logra con el tiempo y el conocimiento de la materia. Al elegir nuestros Jamones, optas por la culminación de años de experiencia. Su sabor intenso y equilibrado promete deleitar el paladar, convirtiéndose en el compañero ideal tanto para tus momentos de relax como para compartir con aquellos que valoran la auténtica gastronomía ibérica. Para su conservación, es recomendable mantenerlos en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se sugiere un consumo preferente de 24 meses, asegurando que mantenga su esencia y sabor durante todo este tiempo. Al recibir el jamón, se aconseja retirarlo de la funda de algodón y almacenarlo en un ambiente con una temperatura entre 16º y 25º, utilizando el primer corte como tapadera para evitar que se reseque. Cada pieza llega perfectamente protegida y su peso varía entre 7 kg y 10 kg, garantizando una experiencia de calidad en cada bocado. Además, cuenta con el certificado Calicer, asegurando que cumpla con todas las normativas vigentes.