Este jamón de cebo de campo 100% ibérico es un producto destacado por su Denominación de Origen Protegida Los Pedroches. Identificada con una brida verde, esta pieza procede de cerdos criados en libertad, alimentados con pienso, hierba y otros recursos naturales de la dehesa. Hidalgo de la Jara, con una trayectoria de cinco generaciones, garantiza un proceso controlado desde la cría hasta la elaboración en el corazón de Los Pedroches. Aunque no es de bellota, este producto ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad. Para disfrutarse al máximo, se recomienda servirlo a temperatura ambiente y en finas lonchas, perfecto para disfrutar solo, con pan o en una tabla de ibéricos.